Dec 29, 17 · ヨーロッパの言語ではスープは飲むのではなく食べると表現するのは,スープはドロドロの粥状の食べ物であったことが背景にあります。 温かい粥ばかりではなく,冷えきってしまった粥も良く食べていたようです。通年 コドル(ポトフ) 野菜もあれば、ベーコンやソーセージが入っていることもあります。 有名なソーダパンの一切れと一緒に食べるのが一般的です。 現代風のものは、質の良いベーコンやソーセージを入れ、りんご酒(サイダー)を少々入れて煮込むなどアレンジして豪華なメインとして食べられています。 アルバニア (エルバサン) タァベコシ(牛又Apr 10, · 南米原産のジャガイモは、黄金を求めてやってきた征服者によりヨーロッパにもたらされました。寒さに強く栄養価の高いジャガイモは、重要な食材として世界中に広まり、そこでさまざまなジャガイモ料理が生まれました。世界各国の、国民食とも言えるジャガイモの定番料理を見てみ
ヨーロッパでの食生活 豚小屋の囁き